今日のひるがのは晴れ。今晩から雪の予報です。
昨日、白鳥の農協のスーパーで飛騨牛の牛筋見つけました。1パック300円程、お値打ちです。
で、カレーを作りました。ひるがのは高原大根の産地です。今は時期ではないので、産地は違いますが、大根と牛筋のカレーです。
この牛筋とってもおいしそう！
まずは、すじだけを2時間煮込みます。
大根、たまねぎ、野菜ジュースを加えて大根が煮えるまで待ちます。野菜ジュースがポイントです。
出来上がり！
とっても美味しかった！昨日の夜・今朝とカレーばかり食べています。2日目がまた味がしみておいしいですよー。
お試しください。
今度の土曜日、次週の連休まだ空きがございます。
お問い合わせお待ちしております。
